Diese gesunde Fastenbrühe bringt Sie gut durch die Fastenzeit. Die Zubereitung ist sehr einfach. Sie benötigen lediglich frisches Obst, Gemüse, ein paar Kräuter und Wasser. Am besten setzten Sie auf regionales Obst und Gemüse. Eine Auflistung aller Sorten und den dazugehörigen Erntezeiten finden Sie unter: Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salat Die Fastenbrühe können sowohl
Dieses Trennkost Rezept ist eine typische Kohlenhydrat-Mahlzeit nach den Regeln der Trennkost. Die Mengenangaben sind für 2 Personen berechnet. – Das Gericht ist für Vegetarier und Mischköstler geeignet. – Die Quelle für das Rezept ist: www.abnehm-portal.com Zutaten für Cashew-Streuwürze (20 Portionen) 200 g Cashewkerne 3 EL Hefeflocken 2TL schwarzes Himalayasalz Zubereitung Cashew-Streuwürze: 200 g Cashewkerne
Dieses Trennkost Rezept ist eine typische Eiweiß-Mahlzeit nach den Regeln der Trennkost. Die Mengen sind für 2 Personen berechnet. Die Vorbereitungszeit beträgt 20 Min, die reine Kochzeit liegt bei 5 Minuten. – Das Gericht ist für Mischköstler geeignet. – Die Quelle für das Rezept ist: www.abnehm-portal.com Zutaten für die Bratwurstbällchen: 4 frische Geflügelbratwürste 1 EL
Zutaten für die Marinade: 100 ml Olivenöl 5 EL Balsamico Essig 1 Lorbeerblatt 3 EL Limettensaft, frisch 1 Knoblauchzehe 1-2 rote Zwiebeln Für das Gemüse: 3-4 Portionen: Zucchini , Aubergine, Paprika, Karotte, Fenchel und/oder Champignons Salz & Pfeffer 1 TL getrockneter oder ein Zweig frischer Thymian 1 TL getrockneter oder ein Zweig frischer Rosmarin Zubereitung: Zwiebel schälen und klein würfeln,
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Brechbohnen 1 rote Zwiebel 2 EL Apfelessig 2 EL Balsamico-Essig 2 EL Olivenöl 1/2 TL Kräutersalz 1/2 TL schwarzer Pfeffer 1 TL Reissirup Zubereitung: Brechbohnen waschen, die Ansätze an beiden Enden entfernen und in ca. 3-4 cm lange Stücke brechen / schneiden. Die Brechbohnen in etwas Wasser 15 Minuten
Zutaten für 2 Portionen: 100 g Kichererbsen (Trockengewicht) 1/2 l Gemüsebrühe 1 TL Curry 1 TL Paprika, edelsüß Pfeffer & Salz Kokosöl Zubereitung: Die Kichererbsen über Nacht einweichen lassen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen und in der Gemüsebrühe ca. 60 bis 80 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Die Erbsen abgießen, etwas Kokosöl in einer
Zutaten 200 g Kichererbsen (Trockenware) 600 ml Gemüsebrühe 2 Zwiebeln oder Schalotten (klein) 2 Knoblauchzehen 80 g Tahina (Sesampaste) 4 EL Soja-oder Mandel-Joghurt 3 EL Zitronensaft 1 EL Olivenöl (kaltgepresst, nativ) 1 TL Salz Zubereitung Die Kichererbsen waschen und über Nacht in der Gemüsebrühe einweichen. Anschließend mehrmals umrühren und die gelösten Schalen abschöpfen. Zwiebeln und
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Zutaten 300 g Buchweizenmehl 200 g Reismehl 500 ml Wasser (lauwarm) 2 TL Salz 40 g Sonnenblumenkerne 1 TL Trockenhefe 1 TL Reissirup 40 g Leinsamen Zubereitung Alle trockenen Zutaten gut miteinander vermengen. Das lauwarme Wasser zusammen mit dem Reissirup zu der Mehlmischung geben und mit der Hand zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig
Zutaten für 4 Portionen: 200 g Kichererbsen (Trockenware) 1 Bund Petersilie oder 3 EL Petersilie getrocknet 2 EL Sesam, geröstet 1 EL Koriander gemahlen 1 TL Kräutersalz 1 EL Falafelgewürzmischung 300 ml Sonnenblumenöl Kokosöl Zubereitung: Die Kichererbsen waschen und mindestens 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Die eingeweichten Kichererbsen abgießen, nochmals gründlich waschen und gut
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