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Rezept Zucchini gebraten

Rezept Zucchini gebraten

Beatrice Schmidt
Mit diesemsehr einfachen Rezept für gebratene Zucchini wollen wir Ihnen Lust auf dieseswirklich gesunde und schmackhafte Kürbisgewächs machen.
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Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Beilage
Land & Region Mediterran
Portionen 2

Equipment

  • Messer
  • Schneidbrett
  • Pfanne
  • Kochlöffel

Zutaten
  

Anleitungen
 

  • Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Zwiebeln schälen und fein würfeln.
  • Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin goldgelb andünsten.
  • Die Zucchini zu den Zwiebeln geben, etwa 5 Minuten dünsten
  • Alles mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Notizen

Dieses Gericht geht super schnell und ist extrem lecker. Es besticht durch seine Einfachheit.
Ich persönlich brauche zu den Zucchini keine weiteren Beilagen. Wer dennoch was dazu haben möchte, dem kann ich beispielsweise die Rosmarinkartoffeln in Kombination mit Tzatziki empfehlen.
Die gebratenen Zucchini sind ein perfektes leichtes und kalorienarmes Abendessen.

Wissenswertes:

Zucchini gehört zu den kalorienarmen Lebensmitteln. Sie hat gerade mal 19 kcal pro 100 Gramm Gewicht.
Der Gehalt an Vitamin C besonders hervorzuheben. Hinzu kommen noch Natrium, Eisen, Zink und Magnesium.
Diese tolle Kürbisfrucht beweist, dass die Natur die Nahrungsmittel so zusammenstellt, wie sie unser Körper braucht, denn durch die Kombination aus Eisen und Vitamin C ist eine optimale Aufnahme beider Vitalstoffe gewährleistet.
Die Erntezeit für Zucchini ist von Juni bis Oktober. Wenn Sie gern wissen möchten, welche regionalen und saisonalen Gemüsesorten in dieser Zeit noch zu Verfügung stehen, besuchen Sie unseren Beitrag:
Keyword glutenfrei, vegan, vollwertig
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Beatrice Schmidt
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