Apfel Bananen Sellerie Rohkost
Fruchtig leckere, vegane Rohkost mit Apfel, Banane und Sellerie. Dieses Rezept stammt aus dem Buch Abnehmen ohne Achterbahn von Beatrice Schmidt.
Kochutensilien
- 1 Messer
- 1 Schneidbrett
- 1 Messbecher
- 1 Löffel
- 1 Schüssel
- 1 Küchenwaage
- 1 Zitronenpresse
- 1 Reibe fein
- 1 Reibe grob
Zutaten
- 250 g Apfel
- 250 g Sellerie
- 3 Stück Banane
- 1 Stück Zitrone
- 250 ml Hafersahne
- Reissirup nach Belieben
Anleitungen
- DressingFür das Dressing messen Sie im Messbecher die Hafersahne ab, dann pressen Sie die Zitrone aus und geben den Saft zur Hafersahne, nach Belieben schmecken Sie das Dressing mit Reissirup ab.
- RohkostPutzen Sie den Sellerie und raspeln Sie diesen mit der groben Reibe in die Schüssel, dann putzen Sie die Äpfel und reiben diese mit der feinen Reibe ebenfalls in die Schüssel.
- Geben Sie nun das Dressing in die Schüssel und rühren dieses kurz unter.
- Nun werden die Bananen geschält und in Scheiben geschnitten. Dann werden diese zur Rohkost in die Schüssel gegeben und vorsichtig untergehoben.Servieren Sie die Rohkost sofort.
- Ich wünsche Ihnen gutes Gelingen und einen guten Appetit!
Notizen
Tipp:
Sellerie enthält entzündungshemmende Inhaltsstoffe und Antioxidantien, diese sind wichtig für Ihr Immunsystem. Das in Sellerie enthaltene Apigenin kann sogar vorbeugend gegen Krebs wirken. Er enthält zudem das Spurenelement Kalium und wirkt dadurch entgiftend. Zudem ist roh genossener Sellerie ein hervorragender Lieferant für Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin D, Vitamin B1, Vitamin B2 und Vitamin B6.
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Beatrice Schmidt ist zertifizierte Ernährungsberaterin (BTB) und Autorin verschiedener Ernährungsratgeber und Kochbücher.
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