Gesunde Kinderernährung von Anfang an

Erfahren Sie alles Wichtige über eine gesunde und ausgewogene Kinderernährung. Aufgeschlüsselt in verschieden Altersklassen (Baby, Kleinkind, Kindergartenkind, Schulkind sowie Jugendliche). Darüberhinaus gibt es das große Extra: Vegane Kinderernährung.

Ein Körnerbrot ist kein Vollkornbrot

Vollkornbrot ist gesund und lecker, es enthält viele Ballaststoffe, gesunde Fette und Eiweiß sowie wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Doch woran erkennen Sie ein Vollkornbrot und was ist der Unterschied zwischen Vollkorn-, Mehrkorn- und Körnerbrot?

AD(H)S und Ernährung

Bevor ich auf das Thema AD(H)S und Ernährung eingehe, möchte ich gern ein paar grundsätzliche Worte zu dieser „Störung“ verlieren und auf sehr vereinfachte Art erklären wie es dazu kommen kann. Wissenschaftliche Untersuchungen gehen davon aus, dass AD(H)S durch ein Zusammenspiel vieler verschiedener Faktoren entsteht. So können genetische Ursachen, hirnorganische Schäden, ein Ungleichgewicht im Bereich

Ernährungsumstellung! – Wie geht das?

Im Folgenden wird Ihnen aufgezeigt wie einfach eine Ernährungsumstellung funktioniert, die auf langfristigen Erfolg ausgerichtet ist. Die beschriebene Vorgehensweise umfasst ein 10 Schritte-Programm und kommt ohne Diät Präparate, Hungerkuren und dergleichen aus. Welche Ratgeber zur Ernährungsumstellung sind empfehlenswert? Wie funktioniert die Schrittweise Ernährungsumstellung? Der perfekte Ernährungsplan Wie ist die durchschnittliche Ernährungsweise? Warum scheitert eine Ernährungsumstellung?

Rezept für Antipasti

Zutaten für die Marinade: 100 ml Olivenöl 5 EL Balsamico Essig 1 Lorbeerblatt 3 EL Limettensaft, frisch 1 Knoblauchzehe 1-2 rote Zwiebeln Für das Gemüse: 3-4 Portionen: Zucchini , Aubergine, Paprika, Karotte, Fenchel und/oder Champignons Salz & Pfeffer 1 TL getrockneter oder ein Zweig frischer Thymian 1 TL getrockneter oder ein Zweig frischer Rosmarin Zubereitung: Zwiebel schälen und klein würfeln,

Im Dschungel der deutschen Bio-Siegel

Wo man auch hinschaut überall gibt es Bio-Siegel. Doch da Bio nicht gleich Bio ist, ist hier ein kleiner Überblick über die wichtigsten Siegel. Sollte Ihnen beim Lesen auffallen, dass ein wichtiges Siegel fehlt, dürft Sie mir gern eine Nachricht schicken. EU-Bio-Siegel Seit 01.07.2010 gibt es das EU-bio-Siegel. Es ist das Gütesiegel mit den schwächsten

Macadamianussöl: Das Multi-Talent unter den Ölen

Macadamianussöl ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es enthält viele ungesättigte und nur wenig gesättigte Fettsäuren. Da der menschliche Körper einige Fettsäuren nicht selbst bilden kann, müssen diese über die Nahrung aufgenommen werden. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung versorgt den Körper mit allem, was er braucht. Allgemeine Infos zum Macadamianussöl Das Macadamianussöl ist ein

Rezept für Brechbohnen-Salat

Zutaten für 4 Portionen: 500 g Brechbohnen 1 rote Zwiebel 2 EL Apfelessig 2 EL Balsamico-Essig 2 EL Olivenöl 1/2 TL Kräutersalz 1/2 TL schwarzer Pfeffer 1 TL Reissirup Zubereitung: Brechbohnen waschen, die Ansätze an beiden Enden entfernen und in ca. 3-4 cm lange Stücke brechen / schneiden. Die Brechbohnen in etwas Wasser 15 Minuten

Ketogene Ernährung bei Krebs

Das Thema Krebs und Ernährung ist sehr umfassend, weshalb auch dieser Artikel recht umfangreich ist. Er soll Ihnen einen Überblick geben und Sie dazu anregen sich tiefer einzuarbeiten. Insbesondere die Thematik der ketogenen Ernährung ist hier interessant. Inhalt Wie entsteht Krebs? Gutartig oder Bösartig? Ernährung als Auslöser für Krebs Mit Ernährung Krebs vorbeugen? Die Krebs-Therapie

Rezept für Kichererbsen, gebraten

Zutaten für 2 Portionen: 100 g Kichererbsen (Trockengewicht) 1/2 l Gemüsebrühe 1 TL Curry 1 TL Paprika, edelsüß Pfeffer & Salz Kokosöl Zubereitung: Die Kichererbsen über Nacht einweichen lassen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen und in der Gemüsebrühe ca. 60 bis 80 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Die Erbsen abgießen, etwas Kokosöl in einer