Gesund Essen

Im Febuar 2017 bin ich auf eine tolles Produkt aufmerksam geworden. Müsli aus gekeimten Getreide von keimster.de Da es unglaublich gut in meine Vorstellung von gesunder und vollwertiger Ernährung passt habe ich ich kurzerhand Kontakt mit dem beiden Geschäftsführern Michael Gebhardt und dem Ernährungsberater Niko Rittenau aufgenommen und sie interviewt. Erzählt mir doch bitte einleitend

Eisen ist in aller Munde. Etwa 25% der Bevölkerung leiden unter einer Sideropenie, die allgemein bekannt ist unter dem Begriff Eisenmangel. Weitere 10% der Menschen haben mit einem Eisenüberschuss, der Hämochromatose zu kämpfen. Dieser Artikel befasst sich mit beiden Erkrankungen und ist in drei Abschnitte unterteilt: Was ist Eisen uns wozu dient es? Wissenswertes über

Zutaten 200 g Kichererbsen (Trockenware) 600 ml Gemüsebrühe 2 Zwiebeln oder Schalotten (klein) 2 Knoblauchzehen 80 g Tahina (Sesampaste) 4 EL Soja-oder Mandel-Joghurt 3 EL Zitronensaft 1 EL Olivenöl (kaltgepresst, nativ) 1 TL Salz Zubereitung Die Kichererbsen waschen und über Nacht in der Gemüsebrühe einweichen. Anschließend mehrmals umrühren und die gelösten Schalen abschöpfen. Zwiebeln und

Meine lieben Follower, Gelegenheits-und Erstbesucher, auf meinem Blog stelle ich viele kostenfreie Informationen zur Verfügung. Die Recherchen zu einigen Artikeln kosten mich viel Zeit und auch das kreieren neuer Rezepte geschieht nicht immer nebenbei. Diese Zeit investiere ich sehr gern, weil es mein Anliegen ist, Sie über gesunder Ernährung, Nahrungsergänzungsmittel, Diäten und Ernährungsformen  zu informieren.

Vegetarische Wurst ist voll im Trend. Inzwischen setzten viele Nahrungsmittelhersteller auf vegane und vegetarische Produkte. Viele Verbraucher, die sich vegetarisch/ vegan ernähren möchten, sind hierbei auf der Suche nach tierfreien „Ersatzprodukten“ anstelle von echter Wurst und echtem Fleisch. Und da die Nachfrage das Angebot regelt, gibt es inzwischen auch in diesem Bereich jede Menge Unternehmen,

Zutaten 300 g Buchweizenmehl 200 g Reismehl 500 ml Wasser (lauwarm) 2 TL Salz 40 g Sonnenblumenkerne 1 TL Trockenhefe 1 TL Reissirup 40 g Leinsamen Zubereitung Alle trockenen Zutaten gut miteinander vermengen. Das lauwarme Wasser zusammen mit dem Reissirup zu der Mehlmischung geben und mit der Hand zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig

Die amapur-Diät ist eine Formula Diät. Unter dieser Diät versteht man eine Ernährungsform bei der alle oder zumindest ein Teil der Mahlzeiten durch fertige Shakes und in Flüssigkeit eingerührte Pulver ersetzt werden. Hiermit werden dem Körper täglich durchschnittlich 1.200 kcal zugeführt. Damit der Körper trotz der deutlich reduzierten Kalorienzufuhr während der Diät mit ausreichend Vitalstoffen versorgt

Zutaten für 4 Portionen: 200 g Kichererbsen (Trockenware) 1 Bund Petersilie oder 3 EL Petersilie getrocknet 2 EL Sesam, geröstet 1 EL Koriander gemahlen 1 TL Kräutersalz 1 EL Falafelgewürzmischung 300 ml Sonnenblumenöl Kokosöl Zubereitung: Die Kichererbsen waschen und mindestens 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Die eingeweichten Kichererbsen abgießen, nochmals gründlich waschen und gut

Bei der HCG-Diät handelt es sich um eine extrem kalorienreduzierte Ernährungsform. Hierbei wird einerseits die Kalorienzufuhr auf ca. 500 kcal pro Tag reduziert und andererseits wird dem Körper das Schwangerschaftshormon HCG (Humanes Choriongonadotropin) in Form von Spritzen, Tropfen, Pillen oder Globuli verabreicht. Was sagen die Befürworter der HCG-Diät? Die Anhänger der HCG-Diät behaupten, dass die

Es gibt Menschen, die haben ständig Heißhunger auf Süßes und es gibt Personen die „säckeweise“ Salz und salzige Lebensmittel verzehren könnten. Gesundheitliche Ursachen für den Hunger auf Salziges Die Ursachen für den übermäßigen Drang nach Salzigem sind recht vielseitig. So können beispielsweise ernsthafte Erkrankungen für das Verlangen nach Salz verantwortlich sein. Zu diesen gesundheitsbedingten Ursachen