Rezept: Blumenkohl-Cashewpfanne aus Vegan und Glutenfrei 2

Heute verrate ich Euch das Rezept für meine Blumenkohl-Cashewpfanne aus meinem Buch Vegan und Glutenfrei 2   Zutaten für eine Portion: 1/2 Blumenkohl 2 Karotten 1 Lauchstange 1 EL Kokosöl 2 EL Cashewmus 1 TL Reissirup 1 TL Kurkuma 1/4 TL Pfeffer, schwarz 1/2 TL Salz 50 g Cashewbruch 300 ml Wasser   Zubereitung:   Blumenkohl, Karotten und Lauchstangen nach Bedarf putzen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Kokosöl in der Pfanne erhitzen und den Lauch darin andünsten. Nach

Vegan und Glutenfrei 2 – eBook

Soeben bekam ich von meinem Verlag den Hinweis, dass es „Vegan und Glutenfrei 2“ nun auch als eBook in allen gängigen Formaten gibt. Es freut mich unglaublich, dass die Formatierung noch in diesem Jahr gelungen ist. Denn auch vom eBook gehen jeweils 50 Cent als Spende an die Katzenhilfe Bleckede e.V. Gern könnt Ihr das eBook, genau wie die Print-Ausgaben direkt über meinen Verlag bestellen. Hier ist der Link zum eBook Vegan und Glutenfrei 2. Eure: Beatrice Schmidt – Ernährungsexpertin, Bloggerin und Fachbuchautorin

Du bist ein Gewinn

 Werbe-Anzeige So wie ein einzelner Schmetterling irgendwo in Asien durch das Schlagen seiner Flügel ein Unwetter in Europa auslösen kann, so können wir durch kleine Gesten und soziales Engagement ebenfalls großes bewegen. Die Aktionsplattform „Du bist ein Gewinn“ von der Deutschen Fernsehlotterie unterstützt genau dieses Engagement: Jung hilft Alt, Alt hilft Jung, Fachleute unterstützen Laien, Rettungsanker sein, kleiner Bruder, große Schwester …. Es gibt so viele wundervolle Projekte, dass ich diese gar nicht alle aufzählen kann. Am besten schaut Ihr

Vegan und Glutenfrei 2 – Ein Kochbuch zugunsten der Katzenhilfe Bleckede e.V.

Mit dem Buch „Vegan und Glutenfrei 2“ habe ich innerhalb eines Jahres das zweite Kochbuch veröffentlicht, welches ausschließlich vegane und glutenfreie Rezepte beinhaltet. Wie auch schon beim ersten Buch „Vegan und Glutenfrei“ unterstütze ich mit 50 Cent pro verkauftem Buch die Katzenhilfe Bleckede e.V.. Es ist mir eine große Freude dies zu tun und ich freue mich jeden Monat aufs neue darauf die Überweisung für die Spende tätigen zu dürfen. Da die Aufnahme von Nahrung und der Tierschutz für mich

GF Natürlich – Ein glutenfreier Blog

Die Bloggerin Petra Kluth hat sich auf Ihrem Blog GF Natürlich auf die glutenfreie Ernährung spezialisiert. Neben tollen, thematisch sehr gut sortierten, Rezepten, erhalten die Besucher des Blogs viele nützliche Informationen zur glutenfreien Ernährung. Ob zu Hause, im Alltag, im Restaurant oder auch im Urlaub. Bei GF Natürlich erfährt man alles was wichtig ist in der glutenfreien Ernährung. Die Rezepte auf dem Blog sind alle sehr einfach und können daher von jedem in den eigenen vier Wänden nachgekocht werden. Fertig- und

Messeplanung 2017

Das Jahr 2016 neigt sich langsam aber sicher dem Ende zu. Nun gehe ich in die Messe-Planung für 2017 Folgende Messen habe ich für mich grob geplant: Veggie World: Rhein Main (03.2017) und München (10.2017) Heldenmarkt: Orte und Termine noch offen Veggienale: Rhein Main (09.2017), Hamburg (10.2017) und Köln (11.2017) Veganes Sommerfest: Berlin (08.2017) Veggie und Frei von: Stuttgart (11.2017) Ich plane auf der einen oder anderen Messe auch wieder auf der Bühne zu stehen und ein Showkochen zu machen,

Im Focus: LaVita, das vegane Nahrungsergänzungsmittel

Die Firma LaVita wirbt dafür, dass alle Zutaten Ihres Nahrungsergänzungsmittels zu 100 Prozent natürlich sind. Das Produkt ist vegan und glutenfrei enthält keine Zusatzstoffe, wie Aromen, Süß- oder Farbstoffen. Des weiteren sind die verwendeten Zutaten gentechnikfrei. Vitalstoffgehalt. Das Unternehmen richtet sich bei der Dosierung der Vitalstoffe nicht nach den Richtlinien der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) sondern nach den Empfehlungen der orthomolekularen Medizin (Fachgebiet für Vitalstoffe). In diesem Fachgebiet arbeiten weltweit unabhängige Mediziner, die sich nahezu ausschließlich damit auseinender setzen was der

Apfel-Mandel-Kuchen

Heute verrate ich Euch ein Rezept aus meinem Buch Vegan und Glutenfrei Zutaten:   300 g Mandeln 10 ml Mandeldrink 100 g Datteln 1 Saftorange 1 Limette 10 Aprikosen ½ Zitrone 2 kleine Äpfel Zubereitung:   Die Orange und die Limette auspressen und zusammen mit den Datteln, Aprikosen und dem Mandeldrink in einem Mixer fein pürieren. Die Mandeln in einem anderen Gefäß im Mixer mahlen. Das Mandelmehl langsam in die pürierte Flüssigkeit einrieseln lassen und alle Zutaten miteinander vermengen. Eine runde

Ogange Diamond – Der Blog für die schönen Dinge im Leben

Es freut mich sehr, dass Alexa von www.ogangediamond.de sich mein Buch „Vegan und Glutenfrei 2“ angeschaut und auch gleich ein Rezept daraus gekocht hat. Dieser wunderschön gestaltete Blog befasst sich mit den wirklich schönen Dingen im Leben: Reisen Gesunde Ernährung Vegane Rezepte Beauty/Lifestyle Ebenso, wie bei mir, wird dort niemals der mahnende Zeigefinger erhoben. Es geht darum Freude und Genuss zu vermitteln und auf diese Weise die Leser für vegane Ernährung zu begeistern. Zudem gibt es auch noch viele „Geheimtipps“

Wassersprudler: Diese Kriterien sind zu beachten

Wassersprudler sind moderne Haushaltsgeräte, die der Anreicherung des Leitungswassers mit zusätzlicher Kohlensäure dienen. Für den Verbraucher hat das Gerät vor allem den Vorteil, dass er auf diese Weise Mineralwasser erhalten kann, ohne dazu Kisten schleppen zu müssen. Worin bestehen die Vorteile eines Wassersprudlers? Ein moderner Wassersprudler bringt für seinen Besitzer gleich mehrere Vorteile mit sich. Wassersprudler sind daher in vielen Haushalten äußerst beliebt und gehören zur Standardausstattung einer modernen und zeitgemäßen Küche. Im Einzelnen besteht der Nutzen eines Wassersprudlers darin

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