Bei einer High-Carb-Diät werden hauptsächlich Kohlenhydrate gegessen.

Der Körper einer Person braucht Kohlenhydrate, um richtig zu funktionieren, und Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Vollkornprodukten, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und fettarmen Milchprodukten ist, den Cholesterinspiegel senken und das Risiko einer koronaren Herzkrankheit senken kann.

Fast Food oder einfache Kohlenhydrate sollten jedoch vermieden werden, es sei denn, sie beschränken sich auf eine Mahlzeit pro Tag.

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Beatrice Schmidt
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