Kategorie: Ernährung, allgemein

Getreide – glutenfrei und glutenhaltig

Getreide gehört zu den wichtigsten Nährstofflieferanten des Menschen. Neben vielen hochwertigen pflanzlichen Eiweißen, essentiellen (lebensnotwendigen) Fettsäuren und wichtigen Kohlenhydraten, enthalten die Körner wertvolle Mineralstoffe und viele Vitaminen. Im folgenden Artikel, vermitteln wir Grundwissen zu den verschiedenen Mehlsorten und listen die gängigsten Getreidearten mit den dazu gehörigen Untergruppen auf. Sortiert nach glutenhaltigen und glutenfreien Sorten. Bestandteile

Leinöl – Wichtig für den Körper

Leinöl beinhaltet viele Omega-3-Fettsäuren. Es unterstützt den Körper bei der Gewichtsreduktion. Außerdem hat es viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit und die Krankheitsprävention. Welche Inhaltsstoffe sind enthalten? Herstellungsverfahren Lagerung Gesundheitsfördernde Wirkung Studien zur Wirkung Leinöl kaufen Was steckt in Leinöl? Leinöl ist ein Pflanzenöl, welches aus Leinsamen gewonnen wird. Das Rohöl ist ein reines Leinöl

Welche Ernährungsformen gibt es?

Im Folgenden stellen wir alle gängigen Ernährungsformen vor. Auch erläutern wir klar und verständlich was die einzelnen, zum Teil alternativen Formen auszeichnet. Mischkost Mischkost Vegetarische / Vegane Ernährung Flexitarismus Steinzeiternährung / Paleo Rohköstler Fruganismus Fazit Omnivore Ernährung Der Omnivor ist ein Allesesser. Ein Allesesser nimmt sowohl Nahrung in Form von Tieren als auch in Form

Soja – Giftig oder Superfood?

Soja ist in Form von Tofu, Tempeh, Sojamilch und anderen Produkten ein beliebtes Lebensmittel in der veganen und vegetarischen Ernährung. Doch wie steht es um den Gesundheitswert, der asiatischen Bohne? Verzehrformen Ist Soja ungesund? Studien Genmanipuliertes Soja Alternativen zu Soja Soja – Das Superfood? Fazit Welche Sojaprodukte gibt es? Mussten sich die frühen Veganer noch

Mit gesundem Essen die Welt verbessern?

Immer wieder höre ich, dass Menschen, die vegan essen Weltverbesserer sind. Leute, die toller und besser sind als andere. Menschen die bewusster leben, mehr auf ihre Umwelt achten und so weiter und so weiter …

Wie funktioniert die Trennkost?

Trennkost – sie ist kerngesund, zeitlos Trendy und über 100 Jahre alt. – Wer sie lebt, erlebt Gesundheit. Obwohl das Wort Trennkost inzwischen zu einem bekannten Begriff geworden ist, wissen trotzdem noch sehr viele Menschen nicht, wie sie funktioniert und was sich wirklich hinter dieser Ernährungsweise verbirgt.

Basische Ernährung – Alles in Balance

In diesem Artikel erfahren Sie alles zum Thema basische Ernährung. Wofür sie gut ist. Welche Nahrungsmittel basisch sind und welche säurebildend und woran Sie erkennen, dass sich Ihr Körper in einem unausgeglichen Säure-Basen-Haushalt befindet.

Gesunde Kinderernährung von Anfang an

Erfahren Sie alles Wichtige über eine gesunde und ausgewogene Kinderernährung. Aufgeschlüsselt in verschieden Altersklassen (Baby, Kleinkind, Kindergartenkind, Schulkind sowie Jugendliche). Darüberhinaus gibt es das große Extra: Vegane Kinderernährung.

Ein Körnerbrot ist kein Vollkornbrot

Vollkornbrot ist gesund und lecker, es enthält viele Ballaststoffe, gesunde Fette und Eiweiß sowie wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Doch woran erkennen Sie ein Vollkornbrot und was ist der Unterschied zwischen Vollkorn-, Mehrkorn- und Körnerbrot?