Vollkornbrot ist gesund und lecker, es enthält viele Ballaststoffe, gesunde Fette und Eiweiß sowie wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Doch woran erkennen Sie ein Vollkornbrot und was ist der Unterschied zwischen Vollkornbrot, Mischbrot und Körnerbrot? Definition: Vollkornbrot Unterscheidung Vollkorn-, Körner- und Mehrkornbrot Augen auf beim Brotkauf Vollkornbrot selber backen Was macht Vollkornbrot gesund? Weiterführende Informationen