Rezept: Vanilleplätzchen

rezept VanillesterneZutaten:

250 g Dinkelvollkornmehl 

Zubereitung:

 

  • Die Teigzutaten gründlich miteinander verkneten
  • Den fertigen Teig ausrollen und mit beliebigen Formen ausstechen.
  • Die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10-15 Min. 
Anmerkung:

Wer die Vanillesterne zusätzlich noch mit Kardamon und Zimt würzt, bekommt ein schönes leckeres und auch noch gesundes Weihnachtsgebäck.

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Beatrice Schmidt ist zertifizierte Ernährungsberaterin mit Herzblut. Sie schreibt Fachartikel, Ratgeber und Kochbücher für die vegane und glutenfreie Küche.

Auf vielen Veggie-Messen kann man ihr beim Kochen auf den Showbühnen zu schauen und mit etwas Glück sogar mit machen.

Hier geht es zu ihren Büchern.
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