8. Februar 2014

Matcha – Bananenshake

Zutaten für 1 Portion:Rezept für ein Matcha Bananen Shake

  • ½ TL Matcha
  • 150 ml Wasser
  • 1 Banane
  • 300 ml Hafer- oder Reisdrink
  • 1 EL Reissirup

Zubereitung:

  1. Wasser aufkochen und anschließend auf ca. 80°C abkühlen lassen.
  2. Das Grünteepulver in eine Schale geben mit dem Wasser übergießen und mit einem Tee Besen schaumig rühren. Dieser Vorgang ist wichtig damit sich keine Klumpen bilden.
  3. Nun kommt der fertige Matcha zusammen mit allen anderen Zutaten in den Shaker und wird cremig püriert.




Optionale Zutaten:

Ich mache mir meinen Matcha-Shake nahezu täglich zum Frühstück. Meist kommen noch Zutaten, wie gepopptes Amaranth oder auch mal Nüsse, Mandeln oder Nussmuss hinzu. Manchmal sind es auch weitere Obstsorten oder getrocknete Früchte. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Für meine Versorgung mit Vitamine B12 füge ich 1 TL Buchweizenkeimpulver aus dem Bio-Laden hinzu.

Wissenswertes:

Siehe: Grundzubereitung von Matcha

Einkaufstipps:

Alle Zutaten bekommen Sie in gut sortieren Supermärkten oder auch bei Online-Händlern, wie zum Beispiel amazon.de oder auch beim REWE.de Lieferservice.

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Beatrice

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Beatrice Schmidt - Ernährungsberaterin (BTB), Bloggerin, Autorin

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