Kategorie Archiv: informatives

Gesund und nachhaltig Abnehmen

Es gibt kaum ein Thema, dass in unserer Gesellschaft von so vielen Menschen so heiß diskutiert wird, wie das Abnehmen. Viele Menschen empfinden sich zu dick und hätten gern etwas weniger auf den Hüften. Oftmals werden unglaublich vielversprechende Diäten mit mehr oder weniger Erfolg durchgeführt, nur damit in den Wochen und Monaten nach der Diät das Gewicht wieder in die Höhe schießt und die Waage unter Umständen sogar noch mehr anzeigt, als vor der Gewichtsreduktion. Meist kommen auch noch völlig

Vegan-Magazin Dez 16/Jan 17

Am Anfang der Woche war es endlich soweit: Ich habe endlich meine Ausgabe vom aktuellen Vegan Magazin bekommen. Und was soll ich sagen? Das Warten hat sich voll und ganz gelohnt. Neben vielen tollen Rezepten, die mir schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen laufen lassen, sind auch noch spannende Artikel enthalten. So wird beispielsweise Fleisch aus dem Replikator genauer unter die Luppe genommen und ein spannenden Interview mit dem Philosophen Richard David Precht abgedruckt. Mein persönliches Highlight gerade

Vegan statt tierisch: Anstelle von ….

Bei einer veganen Ernährungsweise stellt sich oft die Frage: „Was nehme ich anstelle von …?“ Hier auf dieser Seite möchte ich einige vegane Alternativen zu tierischen Produkten nennen. Da ich weiß, dass es gerade am Anfang eine Herausforderung sein kann, all die Sachen im Supermarkt zu finden, habe ich einige der empfohlenen Alternativen mit Amazon verlinkt. Bindemittel, vegan – für Soßen Maismehl, Traubenkernmehl, Johannisbrotkernmehl, rotes Linsenmehl und Pfeilwurzmehl wird in kalter Flüssigkeit angerührt und zur Soße hinzugegeben. Ein weiteres Bindemittel sind Flohsamenschalen. Damit die

Kochbuch: Vegan und Glutenfrei 2 – eBook

Soeben bekam ich von meinem Verlag den Hinweis, dass mein Kochbuch „Vegan und Glutenfrei 2“ nun auch als eBook in allen gängigen Formaten erhältlich ist. Es freut mich unglaublich, dass die Formatierung noch in diesem Jahr gelungen ist. Denn auch vom eBook gehen jeweils 50 Cent als Spende an die Katzenhilfe Bleckede e.V. Für alle, die noch nicht so recht wissen worum es in meinem Buch eigentlich geht, ist hier noch einmal eine kurze Beschreibung: 60 vegane und glutenfreie Rezepte sind in diesem

Wassersprudler: Die wichtigsten Kriterien

Wassersprudler sind moderne Haushaltsgeräte, die der Anreicherung des Leitungswassers mit zusätzlicher Kohlensäure dienen. Für den Verbraucher hat das Gerät vor allem den Vorteil, dass er auf diese Weise Mineralwasser erhalten kann, ohne dazu Kisten schleppen zu müssen. Worin bestehen die Vorteile eines Wassersprudlers? Ein moderner Wassersprudler bringt für seinen Besitzer gleich mehrere Vorteile mit sich. Wassersprudler sind daher in vielen Haushalten äußerst beliebt und gehören zur Standardausstattung einer modernen und zeitgemäßen Küche. Im Einzelnen besteht der Nutzen eines Wassersprudlers darin

Vitamin B12 Mangel bei Veganern

Vegan zu leben – das klingt erst mal gut und sehr gesund. Doch schnell kommen Fragen auf: Ist es bei dieser Ernährungsform überhaupt möglich, alle für den Körper notwendigen Nährstoffe aufzunehmen? Oder tritt schnell eine Mangelerscheinung auf? Wie ist es mit dem oft zitierten Vitamin B12, dem nachgesagt wird, dass es bei einer vegetarischen oder veganen Ernährungsweise zu kurz kommt? Die Rolle des Vitamins B12 im Körper Vitamin B12 ist an mehreren wichtigen Vorgängen im Körper beteiligt. So spielt es

Spendenübergabe an die Klinikclowns e.V.

Schon zum vierten Mal in Folge habe ich meine alljährliche Spendensammelaktion für die Klinikclowns e.V. durchgeführt. Im Rahmen meiner Veranstaltung Der Basar, sind in diesem Jahr 1.500 Euro zusammen gekommen. Dieses Geld dürfte ich nun im Namen aller SpenderInnen heute in Nürnberg an die Klinikclowns e.V. übergeben 🙂 Ich möchte mich an dieser Stelle bei allen Bedanken, die dazu beigetragen haben, dass eine so unglaublich tolle Summe zustande gekommen ist. 2017 machen wir es einfach wieder. Home

Lipödem: Fett und Dick – Trotz gesunder Ernährung und Sport

Die Welt ist voller Vorurteile. Da sieht man irgendwo einen dicken Mann, eine fette Frau oder ein stark übergewichtiges Kind und schon heißt es: Schau Dir mal die fette Sau an Kuck mal das Nilpferd Die frisst jede Nacht heimlich, wie ein Schwein Boa Alter, der brauch ja einen Schwerlasttransporter als Auto Die dicke Kuh sollte sich mal ein bisschen mehr bewegen und weniger fressen Nicht nur, dass solche Sprüche hinter dem Rücken, der zum Teil stark übergewichtigen Betroffenen, gemacht

Frühjahrsmüdigkeit – Fit in den Frühling

Wer kennt sie nicht: Die Frühjahrsmüdigkeit? Kaum ist man aus dem Bett gestiegen, würde man sich am liebsten wieder hineinlegen und weiter schlafen oder gar nicht erst aufstehen. Der Tag zieht sich scheinbar endlos in die Länge, die Energie etwas zu tun ist einfach nicht vorhanden. Man fühlt sich müde, schlapp, energielos und ausgepowert. Woher kommt diese Energielosigkeit und was kann man dagegen unternehmen? Eine Ursache ist eine Veränderung im Hormonhaushalt des menschlichen Körpers. Die Produktion des Botenstoffes Melatonin wird

Weihnachten – Rezept

Mit diesen Rezepten für ein Vier-Gänge-Menü verabschiede ich mich von allen in die Weihnachtsfeiertage. Ich wünsche Euch erholsame, besinnliche und friedliche Weihnachten. Rezept für die Vorspeise Süßkartoffel-Kokos-Suppe Rezept für den Zwischengang Grüner Salat mit Hirsesticks Rezept für den Hauptgang Rezept: Rosmarin-Kartoffeln mit Buchweizen-Bratlingen an Brokkolicreme Rezept für die Nachspeise Rezept: Dattelcreme Home

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